Przystawki / Starters

Tatar z siekanej wołowiny / Chopped beef tartare
kremowe żółtko z anchois, domowe pikle, świeża bułeczka
creamy yolk with anchois, homemade pickles, fresh brioche

Mieszane sałaty z bobem, soczewicą i serem solankowym / Mixed lettuces with broad beans, lentils and brine cheese
pomidory, oliwki, pestki dyni, zioła, vinegrette, domowy chleb z pesto z natki marchwii
tomatoes, olives, pumpkin seeds, herbs, vinaigrette, homemade carrot pesto bread 

Hummus z fasoli wrzawskiej / Bean hummus
wędzona papryka, świeże warzywa, proziaki
smoked paprika, fresh vegetables, proziaki bread 

Zupy / Soups

Curry z ciecierzycą / Curry with chickpeas
dynia, szpinak
pumpkin, spinach

Botwinka z jajkiem / Botwinka with egg
kozi ser
goat cheese

Kapuśniak na rosole z łososia / Cabbage soup with salmon broth
młoda kapusta, szparagi, pomidory, zioła
young cabbage, asparagus, tomatoes, herbs

Dania główne / Main dishes

Karkówka wolno pieczona / Slowly roasted pork neck
fasolka szparagowa, ser emilgrana, orzechy, młode
green beans, emilgrana cheese, nuts, youngs

Sandacz ze szparagami / Zander with asparagus
puree ze smażonego kalafiora, salsa z ogórków
fried cauliflower puree, cucumber salsa

Tagliatelle ze szparagami / Tagliatelle with asparagus
szparagi, suszony pomidor, rucola, ser Emil Grana, szynka dojrzewająca (lub oliwki kalamata )
asparagus, sun-dried tomato, arugula, Emilgrana cheese, and ripening ham (or kalamata olives )

Burger z polikiem wołowym i mozzarellą (lub kotletem warzywnym ) / Burger with beef cheek and mozzarella (or vegetable cutlet )
domowa bułka, cebula karmelizowana, rucola, jalapeno, sałaty z kimchi, frytki
homemade roll, caramelized onion, rucola, jalapeno, lettuce with kimchi, and fries

Desery / Desserts

Tartoletka z flambirowaną śliwką / Tartolet with plum flambée
sos angielski, domowe lody śmietankowe
crème anglaise, homemade cream ice cream

Beza / Meringue
krem rabarbarowy, jeżyny
rhubarb cream, blackberries